В хоть какой сезон мы покупаем к столу ягоды и фрукты – они неотъемлемая часть нашего рациона и кладезь нужных веществ. Но не постоянно эти покупки можно именовать успешными. Часто продукты не оправдывают наших ожиданий, а все поэтому, что мы не умеем их выбирать. Примите на заметку несколько нужных советов, которые сделают продуктовый шопинг приятным и продуктивным.
Персики и нектарины
Эти фрукты лучше брать на рынке. Обращайте внимание на их запах и цвет кожицы, которая обязана быть броской, красноватого, оранжевого либо розового колера. Мякоть персика обязана быть ярко-желтого цвета. Высококачественный фрукт различается упругостью (а не лишней мягкостью), которую можно найти легким нажатием на него.
Отличие нектарина заключается в его расцветке кожицы – красноватая с желтоватыми точками. Мякоть желтоватого цвета гласит о ароматности фрукта, а белоснежного – о сладости. Употреблять их идеальнее всего в твердом состоянии, хрустя при откусывании.
Виноград
Созрелый зелёный виноград должен быть желтого цвета, а красноватый – насыщенного винного колера. Фиолетовые ягоды винограда в зрелом состоянии имеют практически темный цвет. Если вы обнаружите на поверхности ягод светлый матовый налет, не переживайте о его качестве. Это – защитная реакция растения от тления и потере воды. Такие ягоды неопасны для потребления. Созрелый виноград должен быть гладким и упругим, прочно «сидячим» на плодоножке, которая в свою очередь обязана различаться гибкостью и зеленоватым цветом. Эти признаки молвят о свежести растения. Но если ягоды мокроватые и сжавшиеся – это показатель того, что виноград испорчен.
Сливы
Основное правило для слив всех видов и цветов – незначимая мягкость, а при нажатии – пружинистость плодов. Сжатые либо расквашенные ягоды уже числятся пропавшими, чрезвычайно желтоватые и твердые тоже брать не следует – они уже не дозреют. Серый налет на ягодах не должен вас пугать, как и виноград, слива имеет свою защиту. А запах у высококачественных ягод должен быть сладким и насыщенным.
Мандарины
Сначала обращайте внимание на запах (для этого можно слегка потереть кожицу), который должен быть мощным и сладким – это показатель зрелости фрукта. О его спелости гласит и нетолстая просто очищающаяся кожица – при нажатии она обязана пружинить. Если фрукт тяжкий – это гласит о его наполненности соком. Весьма мягенькие либо с пятнами мандарины уже не подходящи для потребления.
Бананы
Зрелые, желтоватые бананы с малеханькими карими пятнами подходящи для срочного потребления в еду. Если же для вас необходимо, чтоб фрукты некое время полежали, покупайте бананы с зеленоватым цветом – они с течением времени дозреют. Безупречные плоды для потребления – это желтоватые с зеленоватыми концами. Серый колер на поверхности кожицы гласит о неверном хранении фруктов, а черные и весьма мягенькие плоды числятся уже порчеными.
Малина
Малина обязана иметь соответствующий насыщенный и сладкий запах. Сами ягоды должны быть сухими и упругими, не мятые и без признаков плесени. Колер быть может различный, зависимо от сорта, но непременно равномерный и без зеленоватых участков. Эта ягода является скоропортящимся продуктом, потому ешьте ее как можно быстрей. Также эта ягода просто поддается заморозке.
Хотим для вас приятных и смачных покупок. Предполагаем, что наши советы окажутся полезными при выбирании фруктов и ягод. Приобретайте продукты пристально и относитесь суровое к собственному здоровью и здоровью близких.
